生産者
カ ノーヴァ
品種
ネッビオーロ
色・タイプ
赤 ミディアムボディ
生産国・地方
イタリア/ピエモンテ
容量
750ml
アルコール度数
14.5%
適温
18℃
格付け
COLLINE NOVARESI D.O.C.
アワード
2008年ワインエンスージアスト87点、2009年ワインエンスージアスト89点
赤ワイン
商品番号 PICN002

サン クゥィリコ

San Quirico
  • 赤ワイン
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ジャーダさんが造る傑作ワイン これは芸術! サン クゥィリコ

価格 ¥ 5,500 税込
¥ 5,500 税込
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色・香・味わい

・醸造・熟成:除梗後ステンレスタンクで発酵。10日間浸漬した後、春頃に木樽でマロラクティック発酵。フレンチオーク樽で18か月間熟成。2014年9月に瓶詰め。
・コメント:ブラックチェリーなどの黒系果実の香りにミネラル感、スパイシーさも感じられます。味わいは繊細でフレッシュだが、グローブやコーヒーなどの奥行きもあり、余韻も心地よく続く。

おすすめの料理

いろいろなお肉や野菜をごろごろ煮るイタリア風おでん、ボリートミスト。実はピエモンテの郷土料理で、このワインともしっかりマッチします。意外と作り方は簡単ですので、ご自宅でも楽しめます♪
相性:牛肉の赤身、仔羊、鳩などのジビエ、ボリートミスト、ハーブの練りこんだチーズなど

ギフト包装のご希望ある場合は、カートのページよりギフトボックスやのしの種類をお選びいただけます。
生産者
カ ノーヴァ
品種
ネッビオーロ
色・タイプ
赤 ミディアムボディ
生産国・地方
イタリア/ピエモンテ
容量
750ml
アルコール度数
14.5%
適温
18℃
格付け
COLLINE NOVARESI D.O.C.
アワード
2008年ワインエンスージアスト87点、2009年ワインエンスージアスト89点